老铁尬串：钵钵鸡店“会生气的饮料”吸引消费者排队

 

对于创业者来说，最头疼的事情，莫过于好不容易想出来的点子，一下子就被别人模仿，山寨，然后自己只能把精力花在应对这种问题上而无心做出差异化来，从而加速了行业的衰退。当然，如果有团队，那又是另外一种情况。因为团队本身就是用来分解这些问题的。

接下来我就来分享几种简单好用的营销策略。

从众心理

大多数人都有从众心理。对于陌生的东西，自己又拿不定主意，就会通过参照周围的现象来主导自己做选择。所以可以通过从众心理来引导消费者。如：①请人排队，制造火爆假象（花钱请人讲钱份，叫朋友来讲情份）。②人少的时候，制作产品慢一点，人多的时候，就快一点。③不定期做活动。

不过，要把握好排队的长度，物极必反，毕竟有的人，不喜欢等太久。

选择困难

现在的人，一到饭点，就会出现“中午吃什么？”的难题。是东西太少了，都吃腻了吗？不是，反而是因为东西太多，出现了选择困难。往往他们会选择之前试过的产品，这样不利于新产品的推广。

所以这时候，你就要在菜单上下功夫了，尽量减少菜单上的产品，把冷门的菜品拿掉。

商品组合

经常会看到这种，纸质书50，电子书25，电子书加纸质书50。相信大多数人都会选择电子书加纸质书。

在这方面，用到极致的当属肯德基和麦当劳，以至于让你忘记了一个汉堡多少钱?

锚定效应

在心理实验中，经常会有这样的测试。分两组人，一组先给你一个跟接下来要回答的问题无关的数字，另一组没有给出任何数字。然后同时给出一个和数字有关的问题，让他们猜测这个数字大概是多少？有听过无关数字的人所给的答案会趋向于那个无关的数字。另一组答案则浮动比较大。这就是锚定效应。

所以，你可以在店内布置一些数值比较大的数字，尽量跟菜单上的价格拉开差距，这样，你会有意想不到的收获。因为他们会觉得菜单上面的价格比想象的要实惠。

福建串说餐饮有限公司各大项目火热招商中

www.chuanshuojm.com

联系方式：400-968-0056

微信: chuanshuojm